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Mérida, Ciudad Creativa en Gastronomía de la UNESCO, celebra sus raíces a través del festival Pueblos del Maíz 2024. 

El maíz ha conformado por milenios la base alimentaria y nutricional de la población de Yucatán. Su fuerza y presencia a través de los siglos, de generación en generación, le otorgan un lugar privilegiado en la cosmovisión y en el relato de la creación del pueblo Maya. Según el Popol Vuh, todos los seres humanos somos “hijos del maíz”.

Mérida se une a este festejo para fomentar la labor realizada por productores, cocineros y promotores de este ingrediente, siempre resaltando su valor en nuestra cultura, así como también estrechando lazos que nos da con otros pueblos.

Durante el mes de mayo en diferentes restaurantes de la ciudad, podrás disfrutar de este producto de la tierra yucateca, a través de platillos preparados por chefs locales, acompañados de una cerveza conmemorativa que ha sido elaborada con una receta inédita realizada por las cuatro ciudades participantes. 

30 de Mayo a 2 de Junio, en la Ermita y el Barrio de San Sebastián podrás vivir una experiencia que narrará el significado del maíz para los yucatecos, a través de una muestra de comida callejera, espectáculos artísticos, exposiciones al aire libre y actividades que permitan el reconocimiento, aprendizaje y visibilidad de nuestras tradiciones. 

Pueblos del Maíz 2024  es un evento organizado por y para las ciudades y quienes las habitan y visitan. Entre todas y todos construimos el festejo en torno a este ingrediente ancestral.

SAVE THE DATE

30 de Mayo - 2 de Junio 2024